Weź pokrojone piersi indyka i wrzuć je do zalewy oliwy z mieszanką przypraw curry na jakiś czas do lodówki.

Jak już będzie ci się wydawać iż indyk przeszedł na wylot smaczkiem ( coś ponad kilka godzin a najlepiej koło doby ) wyciągaj mięcho i ciach na oliwno-maślaną patelnie na mocny ogień razem z marynatą.

Obsyp smażące się mięso obficie sezamem i nie zważaj na to iż będzie strzelać latając po całej kuchni - o to właśnie chodzi i to doskonały element zabawy :D

Gdy już indyk posiądzie spieczoną otoczkę wrzucamy go do miseczki
przykrywając by sobie chwilę poleżał.
Na pozostały na patelni tłuszcz wrzucamy trochę masła i pokrojone pieczarki podsmażając razem z pociachaną kosteczką cebulową.

Gdy wszystko ładnie się zeszkli dodajemy rozgniecionego banana, szklankę wody, trochę tłustej śmietanki bądź odrobinę mleka oraz łyżkę stołową mieszanki przypraw Curry cały czas mieszając aż zacznie bulgotać.

Teraz indyk z miseczki wraca do zabawy i wskakuje rychło do sosu podskakując wesoło wśród bąbelków pod przykryciem które dusi wszystko razem przez jakieś 5 minut.

Następnie do rondelka dołącza pokrojona papryka oraz groszek z kukurydzą już tylko podgrzewają się podczas gdy doprawiasz wszystko zmielonym chili , pieprzem i solą.

Podawać na gorąco z ryżem i najlepiej owocowym słodkim popitkiem.